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ARONIA DE TAKAZAWA

こんにちは

武藤です。

ＧＷも終盤、皆様いかがおすごしですか？

今日はＰＶ制作のご紹介をさせて頂きます。

赤坂にあるレストラン　ARONIA DE TAKAZAWA。
1日2組限定、シェフオリジナル料理のスタイリッシュなお店。
こちらのお店のお料理を食べる為だけに
海外から来日されるお客様もいらっしゃるほどの人気店です。

オーナーシェフの髙澤さんとは、
髙澤さんご夫妻のブライダルビデオを制作させて頂いたご縁で
レストランがオープンした際にお店のＰＶも制作させて頂きました。
そのＰＶは、現在お店のウェブサイトに掲載して頂いています。

ARONIA DE TAKAZAWA

今回は、髙澤さんが招待された
スペインでの国際料理学会の際に使用する映像を制作させて頂きました。

ARONIA DE TAKAZAWA 　オーナーシェフ　髙澤氏

料理で感動を生み出すアーティストです

髙澤氏と弊社代表高野

当社での打ち合わせ風景

シェフとマダム
本当に素敵なおふたりです

今回は髙澤さんがスピーチなどをしながらバックで上映する映像になるので
シェフこだわりの食材やお店の様子、実際にゲストが料理を楽しんでいる表情、
さらに調理風景などを中心に撮影を行いました。

スタイリッシュなレストランの入り口

内装はシンプルモダン

卵型の石。お料理が始まる前に手に握ったりしてリラックスして頂くそうです

撮影機材をセッティング

野菜の物撮りをします

きれいな野菜たち

次はオープンキッチンを撮影

ブライダルビデオの株式会社クリスマスツリーのイメージ写真（スタイリッシュなステージ）

スタイリッシュなステージから数々の料理が生み出されます

オブジェの様に置かれているシェフこだわりの岩塩

調理風景を至近撮影

こうして撮影は無事終了しました

そして先日編集もやっと完了し、完成したＤＶＤを持って
髙澤さんは近々スペインへ飛ばれます

髙澤さんのお店が放つ深いおもてなしのこころ、
いろんな想いが凝縮されたひとつひとつのお料理。
妥協のないお仕事はとても美しいです。
食べることは生きることと同じ。
自然や人との対話、調和、挑戦、融合、昇華、そんな単語が浮かんできます。

1組様1組様への心を込めたサービスと確かな技術で
高品質の商品をお客様へご提供する、というのは
弊社の経営理念と共鳴する部分でもあります。

ご自身のやりたい事を体現している感じは私の憧れです。
でもまだ私はお店にお伺いした事がないので、
今度是非行きたいと思っています。
ていうか誰か連れていってください。

それではまた（＾＾）/

【番外編】　何食べてるの

2008/05/04(日) 18:59:55 | 武藤智豊 | Trackback：0 | Comment：0

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